穀物とパルスの違い

2020

穀物は炭水化物が非常に豊富で、多くの国で主に生産されていますが、豆類はタンパク質が豊富で、穀物よりも少ない量で生産されています。第二に、穀物はイネ科（単子葉植物）に属する草であり、一方、豆類はさやを生産するマメ科作物です。

穀物と豆類は穀物の一種です。穀物とは、小さくて乾燥した硬い種子で、人間や動物が食物やその他の用途として成長させ消費するものです。穀物には、穀物、全粒穀物、擬似穀物、油糧種子、豆類の5種類があります。その中でも、穀物と豆類は広く栽培され、大量に消費されています。また、栄養価が高いため、多くの国のこれらの主食です。

中国は世界の穀物生産におけるトップ国です。国勢調査によると、2017年の総生産量は6億1, 700万メトリックで、全世界の生産量の20.75％を占めています。中国を除いて、米国、ブラジル、インド、ロシア連邦は穀物生産の上位5カ国に含まれており、総生産量の54.42％を占めています。

パルスの場合、 インドは最大の生産者、輸入者、消費者であり、貢献しています。インド、カナダ、メイナマール、中国、ナイジェリア、ブラジル、オーストラリア、アメリカの後。穀物と豆類は、健康的な食事を維持するための主要な食用食品の1つと考えられており、そのため主に生産されています。

多くの一般的な機能にもかかわらず、これらの単語は同じ意味で使用されているため、この記事ではシリアルとパルスの違いを示すポイントを展開します。

比較表

比較の基礎	シリアル	パルス
意味	穀物は収穫された牧草で、澱粉成分のために栽培されています。果物の種類で、植物学的にはカリプシスとして知られています。	豆類はマメ科の作物で、ポッドの乾燥種子として収穫されます。
を含む	穀物には高レベルの炭水化物が含まれています。	パルスは炭水化物や炭水化物の含有量が少ないものの、タンパク質やアミノ酸が豊富です。
製造	穀物は炭水化物が非常に豊富であるため、主に生産されており、多くの国で主要な主食です。	パルスにはタンパク質が豊富に含まれていますが、消費される量は少なくなります。
成長する	穀物は、デザートと寒冷地を除くあらゆる種類の土壌で栽培できます。	パルスはポッドで成長し、1〜12個の種子が生成される場合があります。
分類	王国：Plantae。順序：詩。家族：イネ科。	王国：Plantae。注文：Fabales。家族：マメ科。
例	大麦、トウモロコシ、小麦、米、オート麦、トウモロコシ。	レンズ豆、乾燥豆、ヒヨコマメ、ササゲ。

穀物の定義

穀物は穀物の一種であり、草であり、「イネ科」に属します。最も一般的に栽培されている穀物は、米、小麦、大麦、オート麦、トウモロコシ、ライ麦、およびソルガムです。穀物には炭水化物、ミネラル、脂肪、油が豊富であるため、大量に収穫されます。また、穀物には多量のタンパク質が含まれておらず、ビタミンAとカルシウムが不足していますが、多くの国の主食です。

穀物の重要性

主に穀物は人間によって消費され、生の形（穀物）で販売されるか、パンのような多くの食品の原料として使用されます。穀物はまた、家禽や家畜による動物の飼料にも使用されており、最終的には人間によって乳製品、家禽製品、または肉として消費されます。穀物は、油、アルコール、ブドウ糖、接着剤、バイオ燃料などの生産にも工業的に使用されています。

炭水化物とエネルギーの価値が高いこととは別に、生産コストは他の食品に比べて穀物のほうが少なく、何年も乾燥した状態で保存できます。

それは、土壌の性質、気候、および穀物を栽培する特定の地域または国の経済発展の程度に依存します。また、穀物の種類については、ライ麦や大麦は肥沃度の低い土壌で栽培できますが、小麦は寒い地域のデザートを除いてさまざまな土壌で栽培できます。

パルスの定義

豆は、穀物マメ科植物と呼ばれる乾燥種子です。このファミリーは、乾燥エンドウ、乾燥豆、レンズ豆、ヒヨコ豆などの12の作物で構成されています。豆類は穀物よりも少ない量で栽培されますが、タンパク質値、繊維、アミノ酸、鉄、ビタミンが非常に豊富です。マメ科植物は、根に存在する寄生微生物の助けを借りて大気中の窒素を吸収できます。

パルスの重要性

リマ豆、バター豆、インゲンマメ、ソラマメなどのさまざまな種類の種子が含まれているため、私たちが思っている以上にパルスを消費します。議論したように、それらはタンパク質と栄養素でいっぱいであるため、肉や乳製品などの他のタンパク質源が不足している場合、タンパク質ダイエットの良い源となります。

脈拍は血糖のコントロールとコレステロールの低下に役立ち、これらは繊維が豊富で低脂肪です。そのため、肥満との闘いもサポートしています。特徴により、糖尿病や心臓関連の問題などの疾患を維持するために、栄養士や医療機関がパルスを推奨しています。

彼らは豆を売ったり消費したりするオプションがあるので、経済的に彼らは農家や栽培されている国にとって重要です。それは、経済的安定性と食料の安定性の管理において、農民と彼らの国を支援します。

窒素固定能力は、土壌の肥沃度を高め、土地の生産性を高め、生物多様性を促進するのにも役立ちます。それ（窒素固定能力）はまた、自然環境に影響を及ぼす合成肥料への依存を減らします。

穀物と豆類の主な違い

今後のポイントは、シリアルとパルスの違いを示します。

穀物は収穫された牧草で、澱粉成分のために栽培されています。果物の種類で、植物学的にはカリプシスとして知られています。豆類はマメ科の作物で、ポッドの乾燥種子として収穫されます。
穀物は炭水化物のレベルが高いのに対し、豆類はタンパク質、栄養素、ビタミン、アミノ酸が豊富ですが、炭水化物の含有量は低くなっています。
穀物は主に生産され、中国、アメリカ合衆国、ブラジル、インド、ロシア連邦などの多くの国で主要な主食です。一方、タンパク質は豊富ですが、消費量が少ないパルス。インドは最大の生産国であり、カナダ、メイナマール、中国、ナイジェリア、ブラジル、オーストラリア、米国などの他の国もパルスの生産に貢献しています。
穀物はデザートと寒冷地を除くあらゆる種類の土壌で栽培できますが、豆類はポッドで栽培され、1から12の乾燥種子が得られます。
穀物の分類は、王国：Plantae; 順序：詩; 家族：イネ科および豆類は王国です：植物; 注文：Fabales; 家族：マメ科。
穀物の例は、大麦、トウモロコシ、小麦、キビ、米、オート麦、モロコシ、およびトウモロコシであり、レンズ豆、乾燥豆、ゴールデングラム、ヒヨコマメ、およびササゲは、数種類の豆類です。